Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό λουκάνικο, μειωμένο λίπος, μαγειρεμένο, τηγανητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,69 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,83 γρ. |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,4 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,75 γρ. |
Τυροσίνη | 0,59 γρ. |
Βαλίνη | 0,99 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,61 γρ. |
Αλανίνη | 1,3 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,78 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,19 γρ. |
Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
Προλίνη | 1,41 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών