Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό κρέας, οσφυϊκήχη, μπριζόλα στην κορυφή, χωρίς κόκαλα, lip-on, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 2,26 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Τυροσίνη | 0,98 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,98 γρ. |
Αλανίνη | 1,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,28 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,18 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών