Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, νεφρό, μαγειρεμένο, βραστό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 0,99 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,13 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,9 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Τυροσίνη | 0,92 γρ. |
Βαλίνη | 1,2 γρ. |
Αργινίνη | 1,79 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,98 γρ. |
Αλανίνη | 1,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,96 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών