Η άνοια είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί με φάρμακα, αλλά οι ξηροί καρποί ίσως περιέχουν συστατικά που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισής της. Μια μελέτη σε περισσότερους από 50.000 συμμετέχοντες στη βρετανική βιοτράπεζα διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε μια χούφτα ξηρούς καρπούς κάθε μέρα μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας από κάθε αιτία. Σε σύγκριση με…
Τόνος και υδράργυρος δυστυχώς πάνε μαζί, σύμφωνα με έρευνες που βλέπουν το φως της δημοσιότητας. Οι κονσέρβες τόνου, βασικό συστατικό των νοικοκυριών σε όλη την Ευρώπη, βρίσκονται υπό έλεγχο μετά την αποκάλυψη ανησυχητικών επιπέδων μόλυνσης από υδράργυρο. Μια κοινή έκθεση των περιβαλλοντικών ΜΚΟ Bloom και Foodwatch ζητά άμεση δράση για τη μείωση των επιτρεπόμενων ορίων…
Σε μια εποχή που ο κόσμος ασχολείται κυρίως με τα υπερεπεξεργασμένα λιπαρά των τροφών και με τη ζάχαρη, ελάχιστοι δίνουν σημασία σε κάτι πιο βλαβερό από τα προαναφερθέντα: στο αλάτι. Γνωρίζουμε ότι το αλάτι ανεβάζει την αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά προβλήματα. Μια μελέτη του 2022 έχει…
Το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει σε μια δίαιτα junk food με τον ίδιο τρόπο που αντιδρά σε μια βακτηριακή λοίμωξη, σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 σε ποντίκια, εγείροντας νέα ερωτήματα σχετικά με το πόσο επιζήμια μπορεί να είναι για την υγεία μας η τακτική επίσκεψη σε αλυσίδες μπιφτεκιών και πίτσας. Τα ποντίκια που…
Μια ουσία που υπάρχει φυσικά στο μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει τους θρόμβους αίματος που οδηγούν σε εγκεφαλικά επεισόδια που σήμερα είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Οι ερευνητές, με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, διεξήγαγαν μια σειρά εργαστηριακών δοκιμών σε 23 ενώσεις που βρίσκονται συνήθως…
Μια μορφή φυτικής ίνας στη βρώμη και το κριθάρι, η οποία ονομάζεται βήτα-γλυκάνη (β-γλυκάνη), μπορεί να ελέγξει το σάκχαρο στο αίμα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, όπως φαίνεται από έρευνες. Η έρευνα για το μικροβίωμα του εντέρου έχει προκαλέσει μια «επανάσταση» στη διατροφική επιστήμη, και τα τελευταία χρόνια οι φυτικές ίνες έχουν γίνει η…
Είσοδος/εγγραφή μέλους