Ζυμαρικά, ολικής αλέσεως, 51% ολικής αλέσεως, υπόλοιπο μη εμπλουτισμένο σιμιγδάλι, μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,82 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 31,51 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 159 kcal |
| Άμυλο | 26,39 γρ. |
| Νερό | 60,72 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 665 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 12 mg |
| Σίδηρος | 1,65 mg |
| Μαγνήσιο | 45 mg |
| Φώσφορος | 110 mg |
| Κάλιο | 77 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,12 mg |
| Μαγγάνιο | 1,03 mg |
| Σελήνιο | 34,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,89 mg |
| Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
