Στρουθοκάμηλος, αλεσμένος, μαγειρεμένος, ψημένος στο τηγάνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,15 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,07 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 175 kcal |
| Νερό | 67,12 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 734 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 3,43 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 224 mg |
| Κάλιο | 323 mg |
| Νάτριο | 80 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,33 mg |
| Σελήνιο | 33,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,56 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,21 mg |
| Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 5,74 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λευκίνη | 2,13 γρ. |
| Λυσίνη | 2,31 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,29 γρ. |
| Αργινίνη | 1,79 γρ. |
| Αλανίνη | 1,68 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,45 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,01 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,36 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 83 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,79 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,16 γρ. |
| Χολίνη | 65,7 mg |
| Βηταΐνη | 9,1 mg |
| Βιταμίνη D | 4 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
