Σούπα, escarole, κονσέρβες, έτοιμα για σερβίρισμα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τέφρα | 1,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 11 kcal |
Νερό | 96,89 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 46 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Μαγνήσιο | 2 mg |
Φώσφορος | 32 mg |
Κάλιο | 107 mg |
Νάτριο | 412 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 875 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 44 mcg |
Βιταμίνη C | 1,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών