Είσοδος/εγγραφή μέλουςΣαλάμι, ξηρό ή σκληρό, χοιρινό, βόειο κρέας
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,07 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 31,65 γρ. |
| Τέφρα | 5,37 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 378 kcal |
| Νερό | 41,19 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1583 kj |
| Ασβέστιο | 24 mg |
| Σίδηρος | 1,36 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 192 mg |
| Κάλιο | 363 mg |
| Νάτριο | 1756 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,67 mg |
| Σελήνιο | 33,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 36 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,11 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,15 mcg |
| Χοληστερόλη | 108 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 11,42 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,72 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,9 γρ. |
| Χολίνη | 72,6 mg |
| Βηταΐνη | 5,9 mg |
| Βιταμίνη D | 36 IU |
| Τοκοφερόλη, βήτα | 2,01 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,01 mg |
| Ισολευκίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,73 γρ. |
| Λυσίνη | 1,87 γρ. |
| Βαλίνη | 1,07 γρ. |
| Αργινίνη | 1,36 γρ. |
| Αλανίνη | 1,21 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,97 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
