Μπαχαρικά, fenugreek σπόροι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,41 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 58,35 γρ. |
| Τέφρα | 3,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 323 kcal |
| Νερό | 8,84 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1352 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 24,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 176 mg |
| Σίδηρος | 33,53 mg |
| Μαγνήσιο | 191 mg |
| Φώσφορος | 296 mg |
| Κάλιο | 770 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,5 mg |
| Χαλκός | 1,11 mg |
| Μαγγάνιο | 1,23 mg |
| Σελήνιο | 6,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 60 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| Βιταμίνη C | 3 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,64 mg |
| Φολικό, συνολικό | 57 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 57 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 57 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λευκίνη | 1,76 γρ. |
| Λυσίνη | 1,68 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,1 γρ. |
| Αργινίνη | 2,47 γρ. |
| Αλανίνη | 1,02 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,71 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,99 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
| Προλίνη | 1,2 γρ. |
| Σερίνη | 1,22 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,46 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 140 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
