Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκήχη, κεντρική πλευρά (μπριζόλες), κόκαλο-in, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,03 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,32 γρ. |
| Τέφρα | 1,13 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 208 kcal |
| Νερό | 61,56 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 871 kj |
| Ασβέστιο | 51 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 229 mg |
| Κάλιο | 277 mg |
| Νάτριο | 72 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,37 mg |
| Σελήνιο | 45,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,88 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1 mg |
| Θρεονίνη | 1,28 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
| Λευκίνη | 2,39 γρ. |
| Λυσίνη | 2,58 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
| Βαλίνη | 1,47 γρ. |
| Αργινίνη | 1,87 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,18 γρ. |
| Αλανίνη | 1,66 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,72 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,44 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
| Προλίνη | 1,17 γρ. |
| Σερίνη | 1,21 γρ. |
| Χοληστερόλη | 79 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,39 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,37 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,01 γρ. |
| Χολίνη | 99,8 mg |
| Βηταΐνη | 3,9 mg |
| Βιταμίνη D | 32 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
