Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο (μπριζόλες ή ψητά), κόκαλο-in, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,65 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,02 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 129 kcal |
Νερό | 73,98 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 538 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 219 mg |
Κάλιο | 353 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 2,05 mg |
Σελήνιο | 30,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,34 mg |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,84 γρ. |
Λυσίνη | 2,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,13 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Αλανίνη | 1,27 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,12 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
Χοληστερόλη | 69 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,22 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,54 γρ. |
Χολίνη | 83,5 mg |
Βηταΐνη | 3,1 mg |
Βιταμίνη D | 16 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών