Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top φιλέτο (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,14 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 196 kcal |
Νερό | 62,92 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 820 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 230 mg |
Κάλιο | 357 mg |
Νάτριο | 44 mg |
Ψευδάργυρος | 2,09 mg |
Σελήνιο | 43,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,24 mg |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,47 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,77 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,25 γρ. |
Γλυκίνη | 1,2 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 73 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,16 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,9 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,05 γρ. |
Χολίνη | 76 mg |
Βηταΐνη | 2,8 mg |
Βιταμίνη D | 3 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών