Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, φρέσκο, ώμος, (άκρη της Βοστώνης), λεπίδα (μπριζόλες), διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,57 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,2 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 233 kcal |
| Νερό | 58 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 973 kj |
| Ασβέστιο | 25 mg |
| Σίδηρος | 1,85 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 217 mg |
| Κάλιο | 318 mg |
| Νάτριο | 60 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,2 mg |
| Σελήνιο | 45 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,94 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,37 mg |
| Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λευκίνη | 2,26 γρ. |
| Λυσίνη | 2,47 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,39 γρ. |
| Αργινίνη | 1,77 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
| Αλανίνη | 1,56 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,24 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,2 γρ. |
| Προλίνη | 1,07 γρ. |
| Σερίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 100 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,02 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,2 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,4 γρ. |
| Χολίνη | 108,7 mg |
| Βηταΐνη | 3,5 mg |
| Βιταμίνη D | 45 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
