Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, νωπό, ποικιλία κρεάτων και υποπροϊόντων, σπλήνα, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,86 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,59 γρ. |
| Τέφρα | 1,53 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 100 kcal |
| Νερό | 78,43 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 418 kj |
| Ασβέστιο | 10 mg |
| Σίδηρος | 22,32 mg |
| Μαγνήσιο | 13 mg |
| Φώσφορος | 260 mg |
| Κάλιο | 396 mg |
| Νάτριο | 98 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,54 mg |
| Σελήνιο | 32,8 mcg |
| Βιταμίνη C | 28,5 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,87 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,06 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,26 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,46 γρ. |
| Λυσίνη | 1,33 γρ. |
| Αλανίνη | 1,15 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,57 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,05 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
| Προλίνη | 1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 363 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
