Χοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν, έξτρα άπαχο και κανονικό, κονσέρβες, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,94 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,43 γρ. |
Τέφρα | 3,63 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 167 kcal |
Νερό | 66,52 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 699 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1,07 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 221 mg |
Κάλιο | 351 mg |
Νάτριο | 1068 mg |
Ψευδάργυρος | 2,32 mg |
Σελήνιο | 26,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,03 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,63 γρ. |
Λυσίνη | 1,8 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,93 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,09 γρ. |
Γλυκίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 41 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,81 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,06 γρ. |
Χολίνη | 81,8 mg |
Βηταΐνη | 5,5 mg |
Βιταμίνη D | 30 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών