Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,75 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,5 γρ. |
Τέφρα | 1,43 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 163 kcal |
Νερό | 66,41 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 683 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 294 mg |
Κάλιο | 416 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 2,04 mg |
Σελήνιο | 46,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 5 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,83 mg |
Θρεονίνη | 1,26 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,56 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,2 γρ. |
Τυροσίνη | 1,14 γρ. |
Βαλίνη | 1,45 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,17 γρ. |
Αλανίνη | 1,65 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,69 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,39 γρ. |
Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Σερίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 80 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,52 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,82 γρ. |
Βιταμίνη D | 14 IU |
Χολίνη | 88,3 mg |
Βηταΐνη | 3,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών