Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν -- νερό που προστέθηκε, rump, bone-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,43 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,48 γρ. |
| Τέφρα | 3,49 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 95 kcal |
| Νερό | 77,03 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 399 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 1,13 mg |
| Μαγνήσιο | 16 mg |
| Φώσφορος | 235 mg |
| Κάλιο | 205 mg |
| Νάτριο | 1170 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,37 mg |
| Σελήνιο | 28,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 29 IU |
| Ρετινόλη | 9 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,32 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Χολίνη | 63,8 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 3,8 mg |
| Λευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λυσίνη | 1,3 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,35 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,21 γρ. |
| Χοληστερόλη | 53 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,23 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,58 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
