Χοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν και προϊόν νερού, φέτα, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,47 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,78 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,82 γρ. |
Τέφρα | 3,39 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 103 kcal |
Νερό | 75,54 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 432 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Σίδηρος | 1,5 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 222 mg |
Κάλιο | 209 mg |
Νάτριο | 1160 mg |
Ψευδάργυρος | 1,66 mg |
Σελήνιο | 13 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 31 IU |
Ρετινόλη | 9 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,38 mg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Χολίνη | 72,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Βηταΐνη | 3,1 mg |
Λευκίνη | 1,16 γρ. |
Λυσίνη | 1,22 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,26 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 49 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,27 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,73 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών