Είσοδος/εγγραφή μέλουςΧοιρινό, αποξηραμένο, ζαμπόν με φυσικούς χυμούς, κόκαλο, κόκαλο-in, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,7 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,26 γρ. |
| Τέφρα | 2,76 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 200 kcal |
| Νερό | 63,86 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 836 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 231 mg |
| Κάλιο | 278 mg |
| Νάτριο | 838 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,15 mg |
| Σελήνιο | 36 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 36 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,31 mg |
| Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
| Χολίνη | 88,1 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 2,6 mg |
| Λευκίνη | 1,57 γρ. |
| Λυσίνη | 1,65 γρ. |
| Αργινίνη | 1,26 γρ. |
| Αλανίνη | 1,17 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,72 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,81 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Χοληστερόλη | 67 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,37 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,03 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,83 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
