Σέλινο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,97 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 16 kcal |
Νερό | 95,43 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 67 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,34 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,6 γρ. |
Ασβέστιο | 40 mg |
Μαγνήσιο | 11 mg |
Φώσφορος | 24 mg |
Κάλιο | 260 mg |
Νάτριο | 80 mg |
Φθόριο | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 449 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 22 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 270 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 283 mcg |
Βιταμίνη C | 3,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
Χολίνη | 6,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 29,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 36 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών