Πατάτες, πουρές, σε σκόνη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεϊνες | 8,34 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 81,17 γρ. |
| Τέφρα | 3,5 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 354 kcal |
| Άμυλο | 70,6 γρ. |
| Νερό | 6,58 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1480 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,36 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 6,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Σίδηρος | 1,21 mg |
| Μαγνήσιο | 66 mg |
| Φώσφορος | 156 mg |
| Κάλιο | 1098 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Σελήνιο | 13,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 11 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg RAE |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 37 mcg |
| Βιταμίνη C | 81 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,26 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 46 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 8,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 46 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 46 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,42 γρ. |
| Χολίνη | 54,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
