Σκουός, καλοκαίρι, crookneck και straightneck, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,01 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,88 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 19 kcal |
Νερό | 94,28 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 78 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
Ασβέστιο | 21 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 32 mg |
Κάλιο | 222 mg |
Νάτριο | 2 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 150 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 90 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 290 mcg |
Βιταμίνη C | 19,3 mg |
Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,23 γρ. |
Φρουκτόζη | 1,59 γρ. |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,88 γρ. |
Χολίνη | 7,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,2 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών