Σκουός, καλοκαίρι, όλες οι ποικιλίες, μαγειρεμένες, βραστές, στραγγισμένες, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,31 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 20 kcal |
Νερό | 93,7 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 84 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,59 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,4 γρ. |
Ασβέστιο | 27 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 39 mg |
Κάλιο | 192 mg |
Νάτριο | 1 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 212 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 127 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2249 mcg |
Βιταμίνη C | 5,5 mg |
Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
Χολίνη | 7,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών