Σκουός, καλοκαίρι, όλες οι ποικιλίες, μαγειρεμένες, βραστές, στραγγισμένες, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,31 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 20 kcal |
| Νερό | 93,7 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 84 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,59 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,4 γρ. |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 39 mg |
| Κάλιο | 192 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 212 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 127 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2249 mcg |
| Βιταμίνη C | 5,5 mg |
| Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
| Χολίνη | 7,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
