Βόειο κρέας, στρογγυλό, πλήρες κόψιμο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,37 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,81 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 203 kcal |
Νερό | 64,75 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 849 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,97 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 197 mg |
Κάλιο | 338 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 19,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,71 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,8 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,62 γρ. |
Λυσίνη | 1,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,32 γρ. |
Αλανίνη | 1,24 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,06 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 63 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,53 γρ. |
Χολίνη | 85,1 mg |
Βηταΐνη | 12,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών