Βοδινό, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, prime, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,91 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 23,37 γρ. |
Τέφρα | 1,14 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 317 kcal |
Νερό | 51,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1326 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 3,1 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 207 mg |
Κάλιο | 362 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 4,79 mg |
Σελήνιο | 24,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,47 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,39 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
Λευκίνη | 1,97 γρ. |
Λυσίνη | 2,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,57 γρ. |
Αλανίνη | 1,5 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,33 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,68 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών