Είσοδος/εγγραφή μέλουςΒόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,08 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 5,26 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 5,13 γρ. |
| Τέφρα | 1,74 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
| Νερό | 58,81 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 801 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 6,54 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 497 mg |
| Κάλιο | 352 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,3 mg |
| Χαλκός | 14,28 mg |
| Σελήνιο | 36,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 31714 IU |
| Ρετινόλη | 9428 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9442 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 162 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 11 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 11 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,9 mg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 3,43 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 17,53 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 7,11 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 1,02 mg |
| Φολικό, συνολικό | 253 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 70,58 mcg |
| Χολίνη | 426 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 253 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 253 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 5,6 mg |
| Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,35 γρ. |
| Λευκίνη | 2,67 γρ. |
| Λυσίνη | 2,25 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,52 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,76 γρ. |
| Αργινίνη | 1,74 γρ. |
| Αλανίνη | 1,63 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,69 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,65 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,63 γρ. |
| Προλίνη | 1,34 γρ. |
| Σερίνη | 1,27 γρ. |
| Χοληστερόλη | 396 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,95 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,12 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,11 γρ. |
| Βιταμίνη D | 49 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
