Βοδινό, επεξεργασμένο, λουκάνικο, μαγειρεμένο, καπνιστό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,11 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 26,91 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,42 γρ. |
Τέφρα | 3 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 312 kcal |
Νερό | 53,56 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1305 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1,76 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 105 mg |
Κάλιο | 176 mg |
Νάτριο | 1131 mg |
Ψευδάργυρος | 2,8 mg |
Σελήνιο | 14,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,19 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,86 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,04 γρ. |
Λυσίνη | 1,08 γρ. |
Αλανίνη | 1,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,38 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 67 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 11,44 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,97 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών