Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,94 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 277 kcal |
Νερό | 59,07 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1158 kj |
Ασβέστιο | 16 mg |
Σίδηρος | 1,59 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 165 mg |
Κάλιο | 276 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 4,32 mg |
Σελήνιο | 19,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,04 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,54 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,53 γρ. |
Λυσίνη | 1,63 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,89 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Χοληστερόλη | 92 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,95 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,5 γρ. |
Χολίνη | 74,9 mg |
Βηταΐνη | 11 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών