Βόειο κρέας, πλευρά, μεγάλο άκρο (πλευρά 6-9), διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 25,84 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 333 kcal |
Νερό | 49,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1393 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Σίδηρος | 2,39 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 176 mg |
Κάλιο | 299 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 5,98 mg |
Σελήνιο | 21,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,74 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,37 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
Λευκίνη | 1,85 γρ. |
Λυσίνη | 1,95 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Αλανίνη | 1,41 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,14 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,52 γρ. |
Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
Προλίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,42 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών