Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, μπριζόλα t-bone, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,21 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 21,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 294 kcal |
Νερό | 53,91 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1230 kj |
Ασβέστιο | 19 mg |
Σίδηρος | 3,24 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 194 mg |
Κάλιο | 240 mg |
Νάτριο | 63 mg |
Ψευδάργυρος | 4,02 mg |
Σελήνιο | 26,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 25 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,62 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,79 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,14 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,13 γρ. |
Λευκίνη | 2,07 γρ. |
Λυσίνη | 2,29 γρ. |
Βαλίνη | 1,21 γρ. |
Αργινίνη | 1,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,5 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,34 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,94 γρ. |
Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,67 γρ. |
Χολίνη | 58,6 mg |
Βηταΐνη | 8,6 mg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Τρανς λιπαρά | 1,3 γρ. |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών