Βόειο κρέας, κάτω φιλέτο, ψητό τριών ακρών, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,64 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,51 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 174 kcal |
Νερό | 69,37 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 728 kj |
Ασβέστιο | 25 mg |
Σίδηρος | 1,47 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 183 mg |
Κάλιο | 313 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 3,61 mg |
Σελήνιο | 22,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,66 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,15 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,64 γρ. |
Λυσίνη | 1,75 γρ. |
Βαλίνη | 1,02 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,88 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,49 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,72 γρ. |
Χολίνη | 86,2 mg |
Βηταΐνη | 12,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών