Μαλάκια, αχιβάδα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, στον ατμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,55 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,95 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5,13 γρ. |
Τέφρα | 3,74 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 148 kcal |
Νερό | 63,64 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 618 kj |
Ασβέστιο | 92 mg |
Σίδηρος | 2,81 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 338 mg |
Κάλιο | 628 mg |
Νάτριο | 1202 mg |
Ψευδάργυρος | 2,73 mg |
Μαγγάνιο | 1 mg |
Σελήνιο | 64 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 570 IU |
Ρετινόλη | 171 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 171 mcg |
Βιταμίνη C | 22,1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,35 mg |
Φολικό, συνολικό | 29 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 98,89 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 29 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 1,8 γρ. |
Λυσίνη | 1,91 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,86 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,6 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 67 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών