Μαλάκια, κόγχη, ψημένα ή ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,3 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,7 γρ. |
| Τέφρα | 1,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 130 kcal |
| Νερό | 69,4 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 544 kj |
| Ασβέστιο | 98 mg |
| Σίδηρος | 1,41 mg |
| Μαγνήσιο | 238 mg |
| Φώσφορος | 217 mg |
| Κάλιο | 163 mg |
| Νάτριο | 153 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,71 mg |
| Σελήνιο | 40,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 23 IU |
| Ρετινόλη | 7 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 6,33 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,04 mg |
| Φολικό, συνολικό | 179 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 5,25 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 179 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 179 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 65 mg |
| Χολίνη | 81 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
