Είσοδος/εγγραφή μέλουςΈξαψη, ώμος, λεπίδα, διαχωρίσιμη μόνο άπαχο, μαγειρεμένο, βρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 32,66 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,48 γρ. |
| Τέφρα | 1,24 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
| Νερό | 59,24 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 828 kj |
| Ασβέστιο | 40 mg |
| Σίδηρος | 1,47 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 252 mg |
| Κάλιο | 305 mg |
| Νάτριο | 101 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,39 mg |
| Σελήνιο | 14,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,68 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,01 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 6,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,43 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,61 γρ. |
| Λευκίνη | 2,6 γρ. |
| Λυσίνη | 2,69 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,32 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,04 γρ. |
| Βαλίνη | 1,81 γρ. |
| Αργινίνη | 1,92 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,19 γρ. |
| Αλανίνη | 1,94 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,82 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,17 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
| Προλίνη | 1,36 γρ. |
| Σερίνη | 1,22 γρ. |
| Χοληστερόλη | 158 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,81 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,31 γρ. |
| Χολίνη | 126,8 mg |
| Βηταΐνη | 16,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
