Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, σπλήνα, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,3 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,2 γρ. |
| Τέφρα | 1,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 98 kcal |
| Νερό | 78,15 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 410 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 9,32 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 339 mg |
| Κάλιο | 362 mg |
| Νάτριο | 97 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,61 mg |
| Σελήνιο | 61,7 mcg |
| Βιταμίνη C | 41 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 5,34 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,16 γρ. |
| Λυσίνη | 1,35 γρ. |
| Χοληστερόλη | 340 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
