Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, θύμος αδένας, μαγειρεμένος, βρασμένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,67 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,11 γρ. |
Τέφρα | 2,88 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 125 kcal |
Νερό | 73,63 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 522 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 1,24 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 627 mg |
Κάλιο | 435 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 2,13 mg |
Σελήνιο | 21,5 mcg |
Βιταμίνη C | 39,4 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,38 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,08 mg |
Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,85 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 350 mg |
Χολίνη | 209,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών