Κρέας παιχνιδιών, βίσονας, κορυφαίο φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 " λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,4 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 113 kcal |
Νερό | 74,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 473 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 3 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 203 mg |
Κάλιο | 335 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 3,4 mg |
Σελήνιο | 25,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 3 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,02 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,3 mcg |
Λευκίνη | 1,66 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,22 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,12 γρ. |
Γλυκίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών