Κρέας θηραμάτων, βίσονας, ribeye, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,1 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,4 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 116 kcal |
Νερό | 74 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 485 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,8 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 198 mg |
Κάλιο | 344 mg |
Νάτριο | 48 mg |
Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
Σελήνιο | 23,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 3 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,84 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,72 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,31 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,22 γρ. |
Γλυκίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών