Κρέας παιχνιδιών, βίσονας, clod ώμων, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 0", ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,1 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,1 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 109 kcal |
Νερό | 75,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 456 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 3 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 189 mg |
Κάλιο | 322 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 5 mg |
Σελήνιο | 26,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
Ρετινόλη | 1 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,88 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
Λευκίνη | 1,64 γρ. |
Λυσίνη | 1,65 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,83 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,07 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών