Επίμυ, στήθος, πιάτο μισό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,93 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,95 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 282 kcal |
Νερό | 54,77 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1180 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 186 mg |
Κάλιο | 266 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 3,47 mg |
Σελήνιο | 10,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,9 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,03 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,33 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,14 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,43 γρ. |
Αργινίνη | 1,53 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,1 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 112 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,43 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,11 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών