Κρέας παιχνιδιού, βίσονας, κορυφαίο φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, 1 " μπριζόλα, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,65 γρ. |
Τέφρα | 1,17 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 171 kcal |
Νερό | 65,1 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 714 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 3,47 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 253 mg |
Κάλιο | 387 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 5,11 mg |
Σελήνιο | 41,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,57 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,35 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,83 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,27 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,35 γρ. |
Λευκίνη | 2,41 γρ. |
Λυσίνη | 2,6 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,19 γρ. |
Βαλίνη | 1,51 γρ. |
Αργινίνη | 1,91 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,87 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,57 γρ. |
Γλυκίνη | 1,82 γρ. |
Προλίνη | 1,44 γρ. |
Σερίνη | 1,17 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,41 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,21 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών