Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας θηραμάτων, ελάφια, κλοιός ώμου, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 36,28 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,95 γρ. |
| Τέφρα | 1,12 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 191 kcal |
| Νερό | 59,78 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 797 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 5,01 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 261 mg |
| Κάλιο | 313 mg |
| Νάτριο | 52 mg |
| Ψευδάργυρος | 8,64 mg |
| Σελήνιο | 17,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,43 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,03 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,06 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,36 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,54 γρ. |
| Λευκίνη | 2,73 γρ. |
| Λυσίνη | 2,91 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,36 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,12 γρ. |
| Βαλίνη | 1,74 γρ. |
| Αργινίνη | 2,14 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
| Αλανίνη | 2,09 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,12 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,09 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,96 γρ. |
| Προλίνη | 1,57 γρ. |
| Σερίνη | 1,24 γρ. |
| Χοληστερόλη | 113 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,24 γρ. |
| Χολίνη | 134,1 mg |
| Βηταΐνη | 17,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
