Κέικ, λευκό, παρασκευασμένο από συνταγή με γλάσο καρύδας
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 4,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,3 γρ. |
Υδατάνθρακες | 63,2 γρ. |
Τέφρα | 1,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 356 kcal |
Νερό | 20,7 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1490 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 57,39 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
Ασβέστιο | 90 mg |
Σίδηρος | 1,16 mg |
Μαγνήσιο | 12 mg |
Φώσφορος | 70 mg |
Κάλιο | 99 mg |
Νάτριο | 284 mg |
Σελήνιο | 10,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 42 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,06 mg |
Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,1 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 27 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 51 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 1 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,9 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,69 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,16 γρ. |
Χολίνη | 6 mg |
Βιταμίνη D | 8 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών