Σάλτσα σαλάτας, σάλτσα για γαλλικά, χωρίς λιπαρά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 32,14 γρ. |
Τέφρα | 2,35 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 132 kcal |
Άμυλο | 14,48 γρ. |
Σακχαρόζη | 5,5 γρ. |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 4,68 γρ. |
Φρουκτόζη | 5,05 γρ. |
Μαλτόζη | 1,21 γρ. |
Νερό | 65,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 551 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 16,45 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,2 γρ. |
Ασβέστιο | 5 mg |
Μαγνήσιο | 3 mg |
Κάλιο | 84 mg |
Νάτριο | 853 mg |
Σελήνιο | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 75 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 38 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 15 mcg |
Λυκοπένιο | 319 mcg |
Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
Χολίνη | 4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών