Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι σίτου, λευκό (βιομηχανικό), 11,5% πρωτεΐνη, λευκασμένο, μη εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,5 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,45 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 73,81 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 363 kcal |
| Άμυλο | 62,88 γρ. |
| Νερό | 12,68 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1518 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,12 γρ. |
| Ασβέστιο | 20 mg |
| Σίδηρος | 1,26 mg |
| Μαγνήσιο | 30 mg |
| Φώσφορος | 112 mg |
| Κάλιο | 138 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Σελήνιο | 27,5 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 18 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 31 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 31 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 3,68 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,4 γρ. |
| Χολίνη | 10,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
