Βόειο κρέας, τσοκ, clod ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, USDA επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,81 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,97 γρ. |
Τέφρα | 1,21 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 161 kcal |
Νερό | 69,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 674 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,34 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 191 mg |
Κάλιο | 349 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 4,6 mg |
Σελήνιο | 29 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,3 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,09 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,66 γρ. |
Λυσίνη | 1,76 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,14 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,87 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,98 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,77 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών