Βόειο κρέας, τσοκ, μπριζόλα clod, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, USDA επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,44 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,67 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
Νερό | 52,76 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1140 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 3,32 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 235 mg |
Κάλιο | 260 mg |
Νάτριο | 62 mg |
Ψευδάργυρος | 7,42 mg |
Σελήνιο | 27,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,05 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,82 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,33 γρ. |
Λυσίνη | 2,47 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
Βαλίνη | 1,43 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,6 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,63 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,24 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 1,13 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 98 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,42 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,94 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών