Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,61 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,65 γρ. |
| Τέφρα | 1,17 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 177 kcal |
| Νερό | 62,79 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 740 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 2,66 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 207 mg |
| Κάλιο | 270 mg |
| Νάτριο | 43 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,57 mg |
| Σελήνιο | 40,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,44 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,62 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,26 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
| Λευκίνη | 2,52 γρ. |
| Λυσίνη | 2,67 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,25 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,57 γρ. |
| Αργινίνη | 2,04 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,01 γρ. |
| Αλανίνη | 1,92 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,88 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,75 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,93 γρ. |
| Προλίνη | 1,51 γρ. |
| Σερίνη | 1,25 γρ. |
| Χοληστερόλη | 82 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,6 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,94 γρ. |
| Χολίνη | 120,4 mg |
| Βηταΐνη | 15,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
