Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,12 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,15 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 278 kcal |
Νερό | 58,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1162 kj |
Ασβέστιο | 15 mg |
Σίδηρος | 1,68 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 166 mg |
Κάλιο | 281 mg |
Νάτριο | 61 mg |
Ψευδάργυρος | 4,42 mg |
Σελήνιο | 19,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,69 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,53 γρ. |
Αργινίνη | 1,17 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,72 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 91 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,94 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,49 γρ. |
Χολίνη | 75,7 mg |
Βηταΐνη | 11,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών