Φάλαινα, beluga, κρέας, ωμό (Αλάσκα Native)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 111 kcal |
Νερό | 72,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 462 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 25,9 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 239 mg |
Κάλιο | 283 mg |
Νάτριο | 78 mg |
Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
Σελήνιο | 36,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 340 IU |
Ρετινόλη | 102 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 102 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,39 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,59 mcg |
Χολίνη | 35,1 mg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Βηταΐνη | 13,8 mg |
Χοληστερόλη | 80 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών